Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

розы

ну и про турцию

раз уж я вернулась в жж, так и стану снова строчить длинное, а не твиттовое.
как мы ездили с апо в турцию. а то друзья спрашивают. с картинкаме.
Collapse )
розы

кулич

и снова пишу, из года в год.

в 1 стак кипящего молока заварить 100 гр муки, как для клейстера.
дрожжи развести в 0,5 стак молока теплого, туда же 100 гр муки, дать подойти, соединить с клейстером, накрыть и дать подняться.

желтки, соль, сахар взбить добела, половину этого влить в опару, добавить 250 гр муки и вымесить. дать постоять час. как подойдет, добавить вторую половину заливки желтков-сахара, добавить 500 гр муки и вымесить. опять дать подойти.
влить сливочное масло, вымесить, добавить мускат, ванильный сахар и коньяк. опыть дать подойти.
добавить размоченный изюм, если хотите, цукаты, и опять дать подойти.
залить в форму (на одну треть), дать подняться. выпекать 45 мин в разогретой духовке. намазать сверху взбитыми белками и на 3 минуты в духовку.

1 кг муки,
50 гр дрожжей
1,5 ст молока
10 желтков
3 белка
250 гр сахара
200 гр масла
100 гр изюма
25 гр коньяка
3 ч.л. лимонной цедры
3-4 ложки ванильного сахара

возни на полдня, но результат стоит того.
формы брать высокие.

это на один большой кулич и два-три маленьких.
не повторяйте ошибок многих - надо вмешивать ингредиенты постепенно, между вмешиваниями давать тесту подниматься. оно должно подняться минимум пять раз и еще раз уже в форме. иначе получаются смешные кексики.
розы

(no subject)

у нас сегодня мужчины-коллеги - официанты. и можно заказывать всякие напитки, а после обеда пойдет и алкоголь. я вот грешным делом думаю, небениться, что ле, на работе раз в жизни. вот все удивятся-то. многие думают, что я вообще не пью (потому как за рулем).
цветочки, подарочки, персональный яндекс (http://yandex.sdnemvesni.ru/?promocode=xfjf). в буфете бесплатные плюшечки.
ща еще наладим с бабочками в животе - и заживем! перезагрузку даешь!
розы

(no subject)

вот знаете, мы тут о разном. а между тем, на урале наступает засуха. да, среди зимы. прошлой зимой было мало снега, летом было мало дождей. город берет воду из пруда, в который не заливается ничего, кроме осадков. летом мылить страшной коричневой водой - все, что смогли отфильровать.
была надежда на эту зиму. однако фиг. выпало 5 см снега всего лишь. мама пугается, что наступит сахара. вот такие вот пироги.
розы

(no subject)

занимаюсь английским. небольшое упражнение. надо прочесть и ответить на вопросы.
примерно такое:
шэрон встает каждое утро в 7 утра. она съедает большой завтрак и идет на работу. она идет сперва пешком, потом едет на автобусе. работа начинается в 8.45. шэрон никогда не обедает. в 5 она заканчивает работу и едет домой. дома она готовит ужин. потом шэрон смотрит тв и ложится спать в 22 часа.

я не удержалась и приписала карандашом: шэрон, ты живешь в аду.

но не исключено, что в последующих экзерсисах жизнь шэрон таки обрастет деталями и даже, может быть, какими-то интимными подробностями. ну надеюсь, по крайней мере. а то скучно же.
розы

нету молока в деревне кизяково

вы знаете, у нашей бабы гали стоит на телефоне вот такой рингтон:
http://www.zaycev.net/pages/1190/119087.shtml?miniplayer=true
осторожнее!!! там орет сразу и громко ужасно смешное и неприличное!!!
вот бы заиграло у бабуси в собесе или, положим, в сберкассе. или на приеме у врача.
розы

ныть, так по полной

а также меня живо интересует вопрос, какого такого куя я месяц претерпеваю лишения и влачу полуголодное существование. другой бы на моем месте уже бы ссохся, а я ниче так, бодряком, пацанчики.
к примеру, сегодня я ела:
бутерброд с сыром
творог этот сваля
овощные роллы 6 шт
стакан томатного сока.
это все. то есть вообще все. в принципе. это моя еда на день. иногда часов в 8 окрошка, гаспаччо или арбуз-дыня. вино разбавляю водой до состояния подкрашенной воды. раз в неделю могу выпить пива, потому что блять куда уж еще меньше!
все эти игры, чую, приведут к тому, что от каждого блинка или тарелки с пастой я буду увеличиваться сразу на пару кило.
зря я все это затеяла. хоть бы один сраный килограммчик. только -5см в талии, да и то это от спорта.
щас как сделаю пиццу и сожру ее целиком.
розы

(no subject)

а я вот тоже повторю за vampirchik, только комменты не буду скрывать.
продолжите: ЖАДИНА - ГОВЯДИНА...
и напишите, где вы этого набрались, в смысле, территориально.


мой уральский опыт - соленый огурец, на полу валяется, никто его не ест.
сережино московское - турецкий барабан, кто в него играет, тот и таракан.
розы

(no subject)

может быть, вам интересно про мою диету? позади 11 дней. изменений ноль. то есть вообще. абсолютный, красивый ноль. только жрать охота. особенно какой-нибудь пирожок.
розы

про кису и сосу

спасибо sertoun, напомнила.

"Я сосал соску до 4 лет. Сосал всегда и везде. Перерывы были только во время еды. Без соски я не мог заснуть, у меня было плохое настроение, я плакал и нервничал. Помимо этого детского фетиша у меня был еще один - киса. Кисой я называл серую пуховую шапку, очень приятную тактильно. Без «кисы и сосы» (так я называл их) я не мог существовать, а если меня их лишали, то нормально не могли существовать мои родители. Как только у меня забирали «кису и сосу» я закатывал истерику. И так до четырех лет. Мама пыталась отучить меня разными способами: сначала просто забирала и прятала, потом мазала сосу солью, горчицей и другими неприятными на вкус веществами. Но это не помогало. Мое пристрастие к резиновому изделию было сильней всех неприятных ощущений связанных с его вкусом. Кису мама ничем мазать не пыталась, а просто прятала. Но в конечном итоге я получал их обратно. Но тогда, когда к четырем годам киса стала с трудом налезать на мою голову, а соса в моем рту намекала на мою имбецильность, мама поняла что нужно действовать решительно, но как именно, она не знала. В один прекрасный день к нам в гости приехал мой дедушка, мамин папа. Дедушка был полковником, очень решительным и суровым. До этого момента он не видел меня два с половиной года. И когда я вышел к нему в еле натянутой на голову пуховой, облезшей шапке и с соской во рту - дедушка расстроился. Очень.
Он спросил у мамы в чем собственно дело, на что мама развела руками и пожаловалась, что никто ничего поделать не может. Тогда дедушка подошел ко мне решительным шагом и уверенным движением руки сдернул с меня «кису» и выдернул изо «рта» сосу.
Я стоял и смотрел на него широкими и удивленными глазами, в которых читался вопрос: а в чем собственно дело? В следующую же секунду он убрал шапку и соску за спину и, показав мне пустые руки, сказал: Все! Кису и сосу съела попа!
В возрасте трех с половиной лет я не мог предположить, что дедушка мог спрятать все в своих штанах и я слепо поверил в то, что их действительно съела попа. В эту секунда на моем лице не дернулся ни один мускул, из моих глаз не потекла ни одна слеза, я не издал ни звука. Я молча, в течении минуты, стоял и смотрел на своего дедушку смирившись с тем, что никогда больше не увижу своих «кису и сосу». С тех пор я никогда не вспоминал о них. Я знал, что попа их съела и их не вернуть".